Descrizione

Ai Fileja classici, si affiancano quelli aromatizzati agli spinaci e bietola, per portare in tavola un tricolore di sapori e profumi inconfondibili alla vista e al palato, tipicamente mediterranei.

Si accompagnano con sugo di pomodoro fresco, deliziosi anche con condimenti in cui prevale lo stesso tipo di aroma utilizzato nell’impasto, o semplicemente servite con un filo di olio d’oliva e parmigiano.