Descrizione

Il pistacchio in guscio tostato conserva i suoi ricchi principi nutritivi. Originario del bacino del Mediterraneo, il pistacchio presenta una forma allungata, protetta da una sottile pellicina violacea con riflessi verdi. Una volta aperto, il frutto si distingue per il suo caratteristico colore verde smeraldo, risultato dell’alta concentrazione di clorofilla. Oltre al colore uniforme e all’aromaticità pronunciata, il pistacchio si distingue per le numerose proprietà nutrizionali. Perfetto per piatti dolci o salati, è un ottimo accompagnamento per aperitivi o happy hour. Proprietà: Grazie alla ricchezza di fibre, contrasta la stitichezza, mentre il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna favorendo la vasodilatazione. La presenza di grassi monoinsaturi contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo. Energizzanti, i pistacchi sono ideali per integrare la dieta di bambini o chi pratica sport.